✅ क्या खाएँ (कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थ)

• फल और सब्ज़ियाँ: सेब, संतरा, अंगूर, पालक, गाजर, टमाटर – इनमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
• साबुत अनाज: ओट्स, ब्राउन राइस, मल्टीग्रेन आटा – ये एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) घटाते हैं।
• मेवे और बीज: बादाम, अखरोट, अलसी, चिया सीड्स – हेल्दी फैट्स और ओमेगा-3 से भरपूर।
• दलहन: राजमा, चना, मसूर – प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत।
• तेल का सही चुनाव: जैतून तेल, सरसों तेल, सूरजमुखी तेल – दिल के लिए बेहतर।
• सुपरफूड्स: लहसुन, ग्रीन टी, मेथी के दाने – कोलेस्ट्रॉल घटाने में मददगार

❌ क्या न खाएँ (कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ)

• तली-भुनी चीज़ें: समोसा, पकौड़े, फ्रेंच फ्राइज – इनमें ट्रांस फैट्स ज़्यादा होते हैं।
• रेड मीट और प्रोसेस्ड मीट: मटन, सॉसेज, बेकन – संतृप्त वसा से भरपूर।
• डेयरी प्रोडक्ट्स: मक्खन, घी, क्रीम – ये एलडीएल को बढ़ाते हैं।
• जंक फूड और पैकेज्ड स्नैक्स: चिप्स, बिस्किट, पेस्ट्री – इनमें शुगर और अनहेल्दी फैट्स ज़्यादा होते हैं।
• मीठे पेय पदार्थ: कोल्ड ड्रिंक, पैकेज्ड जूस – ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल दोनों बढ़ाते हैं

🌟 अतिरिक्त सुझाव

• रोज़ाना कम से कम 30 मिनट व्यायाम करें।
• धूम्रपान और शराब से परहेज़ करें।
• पर्याप्त पानी पिएँ और तनाव कम करने के लिए योग/ध्यान करें।

✨ निष्कर्ष

कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने के लिए संतुलित आहार और स्वस्थ जीवनशैली सबसे महत्वपूर्ण है। सही खानपान से आप दिल की बीमारियों से बच सकते हैं और लंबे समय तक स्वस्थ रह सकते हैं।